Метод подсчета количества калорий пищевого рациона

С чего начать похудение?

А начать надо с того, что всё надо измерять!

Если вы просто уменьшите количество продуктов, употребляемых в течении суток, это вовсе не означает, что Вы похудеете. Необходимо знать общую калорийность продуктов даже в уменьшенных порциях.

Расчет калорийности

 Первое, что Вы должны сделать, это завести

записную книжку, калькулятор и небольшие электронные весы для продуктов.

Для чего, спросите Вы? Будем считать калории, которые Вы употребили в течении суток.   

Не меняя своих привычек запишите в течении нескольких дней сколько ( в граммах) и каких продуктов вы съедаете.

Когда я начинал худеть, перед тем как начать кушать, я ставил сначала перед собой на стол весы, положил записную книжку и ручку. После этого, начал накладывать себе в тарелки продукты и наливать в чашки напитки, предварительно взвешивая их на электронных весах с точностью до грамма и записывая все старательно в записную книжку. Лучше это делать в выходные или праздничные дни, когда Вам нет необходимости ходить на работу и Вы находитесь дома.

Кроме этого, все свои случайные перекусы и походы в холодильник я также фиксировал.  Чистую воду, которую Вы пьёте можно не учитывать, так как она не имеет калорийности. Если Вы готовите суп или блюдо состоящее из нескольких продуктов, то перед началом его приготовления запишите вес всех его составляющих (кроме воды), а после приготовления общий вес блюда.

Записав таким образом всё, что Вы съели в течении нескольких дней, начинаем подводить итог. Садимся за компьютер, выходим в интернет и находим значения калорийности каждого из продуктов, который Вы съели или напитка, который Вы выпили. Для блюд и супов, состоящих из нескольких продуктов, калорийность рассчитывается по формуле:

К2=К1*М1/М2, где

К2 - итоговая калорийность супа(блюда),

К1- общая калорийность продуктов, из которых состоит суп(блюдо),

М2 - общая масса супа(блюда) после приготовления

М1 - общая масса продуктов (без учета воды), использованных для приготовления супа(блюда)

Подсчитав общее количество килокалорий, которые Вы употребили, разделите их на количество дней, в течении которых делали записи. Получим некий итог. Запомните его.  После этого прочитайте статьи Идеальный вес для мужчины и женщины и Расчет количества калорий Калькулятор калорийдля похудения, делаете расчет Вашего оптимального веса и   энергетического баланса. Сравните количество калорий, которое вы получили, делая записи в течении нескольких дней с количеством калорий, которое получилось в результате расчетов по формулам на сайте. Если Вы читаете эти строки, то скорее всего значение, которое у Вас получилось по данным записной книжки значительно выше и кроме этого у Вас имеется излишек веса и теперь Вы знаете причину появления этого излишка - употребление калорий сверх Вашего энергетического баланса.

Если вы полны решимости привести свой вес в норму, Вам придется каждый день считать калории, поступающие в ваш организм. Поначалу это тяжело, но со временем, когда Вы назубок запомните значения калорийности большинства продуктов питания, все станет намного легче. Не советую делать все на глазок, так как ошибиться на несколько сотен килокалорий очень даже легко. В случае "недобора" калорий у Вас замедлиться обмен веществ и вы перестанете худеть, в случае перебора, Вы можете превысить свой энергетический баланс и начнете опять толстеть.

Теперь переходим к соотношению белков, жиров и углеводов (БЖУ)

Добавить комментарий