Ребенок отравился пищей: первая помощь и лечение

Отравление у ребенка достаточно распространенное заболевание. У детей оно проявляется чаще, чем у взрослых, ведь детский организм еще не научился хорошо справляться с вредными веществами, провоцирующими отравление.

Малыши часто не соблюдают правила гигиены, забывают мыть руки перед едой, могут поднять с земли и проглотить что-то испорченное или даже ядовитое.

Когда происходит отравление у ребенка, симптомы и лечение — вот что в первую очередь беспокоит маму. Чтобы точно выяснить, что это именно пищевое отравление, а не любое другое, нужно знать признаки.

Основные причины заболевания

Часто причиной отравления едой являются патогенные микроорганизмы: кишечные палочки, стафилококки, сальмонеллы и т.п. Попав в еду, вредные микробы начинают стремительно размножаться и выделять токсины. Если малыш съест такие продукты, с большой вероятностью он может отравиться.

Детский организм крайне чувствителен к вредным веществам. Пища, на которую взрослый человек может никак не отреагировать, способна вызвать острую реакцию у детей. Поэтому нужно быть избирательным в выборе продуктов для кормления. Стоит быть осторожными с молочной продукцией (особенно мороженое и творог), яйцами, рыбой, мясом, паштетами. Нельзя полностью исключать эти продукты из рациона, однако следует внимательно следить за соблюдением правил хранения и приготовления еды. На случай отравления пищей родители должны знать, каковы симптомы пищевого отравления у детей и как их лечить.

Попадание ядовитых веществ в организм

Нередко отравление возникает из-за того, что ребенок мог поесть опасных грибов или плодов (ядовитые ягоды, семена ядовитых растений), яд которых быстро всасывается в кровь, вызывая тяжелое отравление.

Крайне опасно отравление грибами. Причем у детей причиной токсикоза часто становятся не только ядовитые грибы (бледная поганка), но и считающиеся вполне съедобными. Они накапливают соли тяжелых металлов, потому лучше вовсе не кормить ими детей.

Неправильное хранение пищи, употребление продуктов после истечения срока годности, загрязнение насекомыми — всё это может негативно отразиться на здоровье.

Бессимптомный период течения заболевания

Период от момента попадания вредных бактерий в организм до появления первых признаков может длиться от получаса до нескольких суток. Чаще всего проявление первых симптомов происходит в течение первых двух дней после употребления некачественной пищи. Чем быстрее проявится реакция на вредные вещества, тем лучше. Если симптомы отравления проявились менее чем через час после употребления подозрительного блюда — последовала реакция желудка. Если же симптомы пищевого отравления наблюдаются у детей спустя 4 часа или больше — токсины уже оказались в кишечнике.

Еще один признак, указывающий на отравление пищей у ребенка – отказ от пищи. Если пропал аппетит, не нужно заставлять его есть. В первый день будет даже полезно пропустить пару приемов пищи. Когда детям становится лучше, они сами просят кушать. Однако голодание не подходит для грудничков. Малышам оно может навредить.

Симптомы

Признаки пищевого отравления у детей проявляются внезапно. Вне зависимости от причин отравления, наблюдаются характерные симптомы:

1. Слабость. Больной очень вялый, ослабленный. Заметно бледнеют кожные покровы, синеют губы. Учащаются дыхание и сердцебиение.
2. Тошнота. У детей при отравлении возникает тошнота, так тело сообщает о попадании в него вредных микробов.
3. Рвота. Организм предпринимает попытку вывести токсины. В тяжелых случаях, детей может рвать до 15 раз в сутки.
4. Боли в животе. Наблюдается вздутие живота, урчание. При сильных болях маленькие дети поджимают ноги. Обычно боли локализуются в области пупка, реже болит весь живот.
5. Диарея. Выделения водянистые, в них могут содержаться примеси крови и слизи.
6. Температура. При интоксикации может повышаться температура (иногда до 39˚С), появляется озноб. Иногда температура понижается.

Помимо основных признаков отравления пищей часто отмечают нарушение глотания и речи, во рту появляется сухость

Описанные выше симптомы проявляются при различных отравлениях. При отравлении различными ядами, лекарствами или бытовой химией, кроме основных, проявятся симптомы, свойственные конкретным видам яда.
Будьте внимательны к проявлениям признаков обезвоживания. Особенно опасно состояние токсического шока, в таком случае требуется срочная медицинская помощь и госпитализация.

Лечение

При появлении признаков отравления, нужно срочно принимать меры по оказанию первой помощи. Если ребенку уже больше 5 лет, можно в течение первых суток попробовать справиться с недугом самостоятельно. Ребенок возрастом 2 года лечится исключительно стационарно. В случае подозрения отравления едой у малыша до 2 лет, срочно нужно звонить в скорую помощь.

Оказание первой помощи

Прежде всего, необходимо как можно быстрее вывести остатки вредной пищи. Для этого необходимо промыть желудок. Дать теплую кипяченую воду, около литра за раз. В воду рекомендуется добавить соду пищевую, примерно одну столовую ложку на литр. А также промывание хорошо проводить раствором марганцовки бледно-розового цвета. Сразу после приема жидкости, нужно спровоцировать рвоту. Ввести палец в рот, нажать на корень языка. Эти действия нужно совершить 2-3 раза, пока при рвоте не начнет выходить только чистая промывная вода.

Такой способ подходит только для детей старше пяти лет. Детям младше промывание можно делать только в больнице, где его осуществляют с помощью зонда.

Прием сорбентов

Для того, чтобы вылечить пищевое отравление, после промывания желудка следует принимать энтеросорбенты. Эти лекарства абсорбируют на своей поверхности вредные вещества, токсины и выводят их. Самые известные сорбенты: Уголь активированный, Полисорб, Смекта, Энтеросгель. Перед тем, как давать таблетки, их следует размельчить. Лучше всего давать лекарства, разведя их с водой. Лечебный раствор с углем можно принимать даже малышам в возрасте до одного года. Нужно лишь правильно рассчитывать дозировку, которая зависит от веса и возраста. До 7 лет назначается 5 гр. активированного угля по три раза в сутки, детям старше — по 1 таблетке на 10 кг

Принимать активированный уголь детям можно не дольше трех дней. Во время лечения этим препаратом кал может окраситься в черный цвет, не стоит пугаться, это нормально.

Хоть активированный уголь считается безопасным лекарством, есть противопоказания для его применения. Уголь нельзя принимать при язвенных заболеваниях желудка и кишечника. Не следует принимать и другие сорбенты, такие как Карбалонг и Полифепан. Их лучше заменить на Энтеросгель, который не раздражает слизистую и довольно эффективен.

Сорбенты также можно принять еще до появления рвоты, когда вы только заметили первые признаки интоксикации. Чем раньше вы дадите сорбенты, тем меньше токсинов всосется его в кровь. Если рвота уже началась, давать энтеросорбенты можно только после того, как рвота прекратится. Необходимо также выдерживать перерывы между приемом сорбентов, пищи и других лечебных средств – около двух часов.

Меры по предотвращению обезвоживания

Важно следить за состоянием вашего малыша и не допускать обезвоживания. В то время как потребление пищи должно быть ограничено, давать пить нужно как можно чаще. Токсины, которые успели всосаться в кровь, нужно «вымыть». Необходимо выпивать не менее двух стаканов воды в час, однако питьё должно быть дробным. Давайте по одному глотку воды через каждые 10 минут, чтобы не растягивать стенки желудка и не спровоцировать новый приступ рвоты. Помимо воды можно поить негазированной минералкой, рисовым отваром и некрепким чаем.

Следите за температурой жидкости. Она должна соответствовать температуре тела, что обеспечит ее быстрое всасывание в кровь.

Чтобы привести в норму водно-солевой баланс, следует давать регидратационные растворы. К ним относятся такие препараты, как Регидрон, Оралит, Реосолан, Гидровит и т.д. Это безрецептурные препараты. Данные препараты представляют собой порошочки, которые разводятся согласно инструкции.

Если ребенок наотрез отказывается пить не только регидратационный раствор, но и простую воду, немедленно нужно вызывать скорую помощь. Обезвоживание крайне опасно.

Диета

При лечении важно придерживаться определенной диеты, что поможет ускорить выздоровление. При пищевом отравлении у детей предполагает исключение из рационов многих продуктов. Родителям нужно знать, а что нельзя есть ребенку при отравлении:

1. В первый день ребенка сильно рвет, мучают боли, поэтому аппетита у него нет. Разумно выдержать голодную паузу. Есть не давать в течение 4–6 часов.
2. Если отравление было легким, то утром второго дня должен вернуться аппетит. Однако организм всё еще ослаблен, поэтому стоит серьёзно подойти к выбору диетического продукта, нельзя кормить всем подряд. Лучше давать жидкую или полужидкую пищу. Диета в себя включает каши на воде (годится гречка, рис и овсянка), можно кормить супом (куриным), либо картофельным пюре, приготовленным на воде и без масла. Из рациона следует исключить сладкое, свежий хлеб и молоко.
3. На третий день диеты можно давать сухарики и галеты, печеные яблоки и кисломолочные продукты.
4. Начиная с четвертого дня, можете добавить к питанию белковую пищу. Подойдет нежирная рыба, мясо кролика и телятина.

Диетический стол после отравления первые 2–3 недели должен быть особым.

Можно давать пищу, приготовленную на пару. Диета предполагает отказ от жирного и жаренного, как и от пряностей, сырых фруктов и овощей, а также свежевыжатых соков. Необходимо постепенно возвращаться к обычному рациону питания.

Профилактика

В большинстве случаев отравление едой у ребенка возникает в результате нарушений правил гигиены. Чтобы не сталкиваться с этим неприятным недугом следует приучать детей перед едой мыть руки, после контакта с животными и возвращения с прогулки.

Нередко отравление происходит по вине родителей. Необходимо содержать в чистоте место хранения продуктов.

В сырых продуктах животного происхождения содержится множество бактерий. Нужно не забывать мыть руки после того, как вы прикоснулись к яйцам или сырому мясу. Необходимо рыбу и мясо хорошо отваривать или прожаривать. Нельзя давать детям блюда «с кровью».

Крайне важно следить за сроками годности и не готовить блюда из просроченных продуктов. Если консервы вздулись, а содержимое помутнело, ни в коем случае не употребляйте их в пищу. Сэкономленные деньги не стоят вашего здоровья и здоровья ваших детей.

Приготовленную пищу храните в холодильнике, а ту, что оставляете на столе обязательно накрывайте крышкой или салфеткой.

Сваренные всмятку яйца также способны спровоцировать острую реакцию. Может даже развиться сальмонеллез. У детей он обычно протекает очень тяжело.
Старайтесь как можно реже кормить детей пищей из заведений быстрого питания.
Все эти меры позволят уменьшить риск отравления.

Не забывайте, здоровье ваших детей зависит от вас.